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GRAND TOKAJ

CHEFWINZER KÁROLY ÁTS ERHIELTE ALS ERSTER WINZER 100 PUNKTE FÜR EINEM TOKAJI ASZÚ VON WINE & SPIRIT MAGAZIN 

Ich bin in eine Weinregion geboren, die - so denke ich - ein Wunder ist
Károly Áts

Károly Áts in lässiger Bluejeans und Hemd sitzt auf einem Felsvorsprung und hält eine Weinflasche in die Kamera. Der Himmel ist klar mit weissen Wolken im Hintergrund – eine einladende Szene, die an Zusammenkünfte unter freiem Himmel erinnert.
Weinkeller mit langen Regalen voller Weinflaschen, gedämpftes Licht und gemauerte Wände

Grand Tokaj: Integrator der Weinregion Tokaj

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Winzer: Károly Áts

Anbaufläche: 54 ha + 1050 ha integrierte Fläche

Hauptlagen: Kővágó, Szarvas, Pető

Rebsorten: Furmint, Hárslevelű, Sárgamuskotály, Zéta, Kövérszőlő, Kabar

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Die Grand Tokaj Zrt. ist das grösste staatlich geführte Weingut der Tokajer Weinregion und bewahrt sowie verteidigt die nationale Weinbautradition. Das in Tolcsva gelegene Weingut ist der grösste Akteur der Weinregion und trägt mehr als 30 % der gesamten Weinproduktion der Region bei. Als Integrator der Region kauft es Trauben von fast 1200 Kleinproduzenten auf einer Gesamtfläche von etwa 1050 Hektar. Ihre Weine entstehen seit 2013 unter der Aufsicht von Károly Áts Károly Hauptwinzer.

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Laut Károly Áts spiegelt sich die Persönlichkeit des Winzers immer im Wein wider. Daher strahlen seine Weine Freude und Lebensbejahung aus. Er denkt immer optimistisch, denn er ist der Meinung, dass die Freude nicht „im Wein ankommen“ könnte, wenn er nicht so denken würde, da nur ein glücklicher Winzer guten Wein anbauen kann. Er betrachtet sich als zufriedenen Menschen, da sein Hobby gleichzeitig sein Beruf ist. Als gebürtiger Tokajer war Weinbau und Wein stets durch seinen Vater Teil seines Lebens. Sein Ziel ist es, mit seinen Weinen die Geschenke der Natur zurückzugeben und seinen Konsumenten Freude zu bereiten.

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